白い彼岸花 | 団塊世代どっとねっと

2009年10月01日

先日,実家に帰った時に実家の土手に白い彼岸花が咲いていました。
赤い彼岸花はよく見ますが,白い花は珍しいので,写真に撮ってみました。

聞いてみると,弟がどこかに咲いていたものの球根を土手に植えたのだそうです。
赤い花と違って可憐な感じがしていいですね。

母親が言うには彼岸花は毒を持っているとか。
それでも飢饉の時には,彼岸花の根(球根)は貴重な食料になったそうです。
調べてみると,この毒は水に溶けやすいため,水によく晒すと毒が水に溶け出して食べられるようになるとか。
飢饉の時の最後の砦だったのでしょうね。

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